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TEAM realisiert für Großbäckerei Mestemacher eine moderne integrierte IT-Landschaft

08.03.2005

Das in Gütersloh ansässige Traditionsunternehmen Mestemacher GmbH hat sich für eine Zusammenarbeit mit dem Paderborner IT- und Logistikspezialisten TEAM zur Einführung einer unternehmensweiten IT-Lösung entschieden

Die TEAM-Produkte ProPlan®, ProStore® und ProTrace schaffen die Voraussetzungen für eine integrierte und moderne IT-Landschaft und bieten damit die optimale Unterstützung für die spezifischen Prozesse in der Nahrungsmittelindustrie.

Die Großbäckerei Mestemacher ist ein Traditionsunternehmen wie es im Buche steht. Das 1871 gegründete Unternehmen ist den Traditionen ebenso verpflichtet wie der Moderne und verbindet die Produktion von traditionellen westfälischen Backwaren mit innovativen Produktideen für mehr Abwechslung im Brotregal.

Aus dem kleinen Handwerksbetrieb im Herzen Westfalens wurde im Laufe der vergangenen zwei Jahrzehnte eine moderne Großbäckerei. Mit einem Umsatz von 71,7 Millionen Euro in 2004 und 425 Beschäftigen zählt Mestemacher heute zu den erfolgreichsten mittelständischen Unternehmen der Branche. Die Spezialitäten der Großbäckerei haben sich auch über die deutschen Landesgrenzen hinaus einen Namen gemacht: In mittlerweile mehr als 87 Länder exportiert das Unternehmen das klassische Pumpernickel, westfälischen Vollkornbrote und Müslis.

Das dynamische Unternehmenswachstum der Mestemacher-Gruppe machte es notwendig, die organisatorischen Abläufe und Prozesse übergreifend zu optimieren. Hier lag der Schluss nahe, nicht in manuelle Systeme zu investieren, sondern ein leistungsfähiges und branchenerprobtes Standardsoftwaresystem am Markt zu suchen. In einem ersten Anforderungsprofil wurden die zukünftigen Systemanforderungen zusammengefasst und im Rahmen einer umfassenden Ausschreibung über 10 Systeme untersucht und verglichen.

Im Rahmen der Ausschreibung erzielten die TEAM-Produkte die größtmögliche Überdeckung mit den Mestemacher-Anforderungen. Die räumliche Nähe zwischen den beiden Firmensitzen in Gütersloh und Paderborn bildete schließlich das I-Tüpfelchen bei der Entscheidung für den Branchenspezialisten TEAM.

Im Rahmen des Projektes werden nun sämtliche Geschäftsprozesse beginnend vom Vertrieb/Absatz, über den Einkauf, die Produktion inklusive Qualitätssicherung bis hin zu den logistischen Abläufen mit den TEAM-Lösungen ProPlan® und ProStore® abgebildet und optimiert. Dabei soll das in der Produktion vorhandene IT-System mit eingebunden werden. Weiterhin wird die neue Lösung über EDI-Schnittstellen die Handelspartner und Kunden einbinden. Übergreifend wird es Mestemacher nach Einführung des Projektes möglich sein, die gesamte Prozesskette im Sinne der Rückverfolgbarkeit von Rohstoffen und Fertigwaren mit Hilfe der TEAM-Lösung ProTrace auf Knopfdruck transparent zu machen.

Die neue Lösung wird in allen Mestemacher-Standorten und Werken eingesetzt. Hierzu gehören neben dem Hauptsitz in Gütersloh, die Unternehmen Aerzener Brot in Aerzen, Modersohn's in Lippstadt und Detmers in Bielefeld. Insgesamt werden im Endausbau über 70 Benutzer die Systeme nutzen.

Das systemtechnische Konzept sieht vor, dass die gesamte eBusiness-Architektur von Oracle zum Einsatz kommt.

Der Echtbetrieb für das erste Werk in Gütersloh ist für den Jahreswechsel 2005/2006 vorgesehen.

Pressekontakt
Martina Rottschäfer
Fon: +49 (5254) 8008 - 51
Fax: +49 (5254) 8008 - 19



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