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SCANA Lebensmittel AG: Ausbau des TK Sortimentes und Auslieferung mit WAMAS®

21.05.2007

Mit der Erweiterung des Tiefkühlsortimentes reorganisiert Scana das Lagerhandling und optimiert die logistischen Prozesse.

Das Tiefkühlsortiment der SCANA Lebensmittel AG gehört mit über 400 Artikeln zu den größten und vielfältigsten der Branche. Nebst einer großen Auswahl an gefrorenen Früchten, Gemüse, Teigwaren, Kartoffelprodukten, Fleisch, Fisch, Backwaren etc. gehört auch das Glacé-Sortiment dazu. Lagerhaltung und Kommissionierung der einzelnen, sensiblen Bereiche erfolgen getrennt. Für die optimale Nutzung des Logistikcenters setzt Logistikleiter Peter Mollenkopf dabei seit Jahren auf die WAMAS Logistiksoftware von Salomon Automation.

Ausgangssituation und realisierte Lösung
Wachsende Marktanforderungen, eine Erhöhung des Servicegrades und eine kontinuierliche Sortimentserweiterung führten zur Reorganisation in der Lagerhaltung. Hatte die SCANA Lebensmittel AG bisher die Lagerhaltung des Tiefkühlsortiments von einem externen Partner durchführen lassen, wurde nun ein eigener Bereich im Tiefkühllager der Migros Neuendorf für SCANA aktiviert. Migros-Mitarbeiter wurden auf die definierten Prozesse geschult und führen die Arbeiten für SCANA im Tiefkühllager durch.

Um die verschiedenen Organisationen klar abzugrenzen, wurde eine eigene WAMAS Instanz, die parallel auf dem WAMAS Server im SCANA Logistikcenter in Regensdorf läuft, eingerichtet. Die TK-Lager-Clients in Neuendorf sind über das hauseigene Migros Hochleistungsdatennetz M-Core mit Regensdorf verbunden.

Die WAMAS geführten Prozesse beginnen im Tiefkühllager in Neuendorf mit der Warenvereinnahmung an einem mobilen Caddy. Die Bewirtschaftung des Lagers erfolgt grundsätzlich mit Datenfunk. Für Einlagerung, Nachschub und Auslagerung sind zwei Stapler vorhanden und für die Kommissionierung vier Kommissioniergeräte.

Die tägliche Herausforderung besteht vor allem darin, die in ihrer Größe und Zu-sammensetzung sehr unterschiedlichen Aufträge möglichst optimal zu bearbeiten. Neben vielen Kleinstaufträgen mit nur wenigen Kollis, werden Aufträge mit mehreren Rollcontainern und bis zu einer Tonne Liefermenge abgewickelt. Ein speziell angepasster Etikettendruck in WAMAS hält für die verschiedenen Konstellationen die besten Auszeichnungsmöglichkeiten bereit.

Die direkte Kundenbelieferung übernimmt ein Vertriebspartner. Damit das Handling beim Umladen in den Verteilstationen einfach ist, zeichnet WAMAS sämtliche Versandeinheiten mit der Untertour des Vertriebspartners aus.

Integration in bereits bestehende WAMAS® Strukturen
Seit dem großzügigen Ausbau des Logistikcenters der SCANA in Regensdorf 2005, steuern und optimieren die WAMAS Lagermanagement- und Kommissioniersysteme die Logistikprozesse. Mit der Integration des Tiefkühllagers in Neuendorf verfügt die SCANA Lebensmittel AG über einen einheitlichen Softwarestandard mit transparenten und lagerübergreifenden Strukturen und bietet damit ihren Kunden zuverlässige und effiziente Abläufe und einen gesteigerten Informationsfluss.

Die SCANA Lebensmittel AG, mit Sitz in Regensdorf, Schweiz, ist ein Unternehmen der Migros-Gruppe. Als Zustell-Logistikerin bietet sie über 8.000 Kunden aus der Gastronomie- und Gemeinschaftsverpflegung ein umfassendes Sortiment mit Kolonial-, Kühlfrisch- und Tiefkühlprodukten aber auch Non Food und Getränken an.

Zahlen und Daten
750 Lagerplätze
400 weitere zugeteilte Lagerplätze aus TKL Migros
450 Artikel an Lager
100 - 200 Aufträge täglich, bei durchschnittlich 5 Positionen / Auftrag
Kommissioniermengen von 5 bis 12 Tonnen pro Tag

WAMAS® Implementierung: Meilensteine bei Scana
2000: Entscheidung zur Einführung von WAMAS
2001: Einführung WAMAS Kommissionierleitsystem in Regensdorf und Romanel
2003: Einführung WAMAS Lagermanagementsystem in Regensdorf
2005: Ausbau des Logistikcenters Regensdorf auf 60.000 m3
2007: Einführung von WAMAS im Standort Neuendorf mit TK-Sortiment



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