Seminario internazionale per i manager del settore Carne

Relazioni

• Progetto EDEKA Rheinstetten – stabilimento di lavorazione carne e centro logistico
• Programma di costruzione e direzione dei lavori
• Classificazione a freddo in entrata merci con l’Image Meater
• Pianificazione e gestione del sezionamento
• Realizzazione della tecnica di sezionamento
• Idee innovative per il confezionamento
• Process Planning System (PPS) e piano per il rilevamento dati aziendali
• Line-Control con integrazione impianti e pesoprezzatura (OEE)
• Progetto logistico EDEKA Rheinstetten
• Integrazione logistica in ERP e MES
• Automazione per ogni tipo di azienda – possibilità e rischi

Visita dello stabilimento Edeka Südwest Fleisch GmbH

Profilo azienda

• Capacità di sezionamento circa: ca. 800 mezzene suine, 35 bovini all’ora
• Capacità frighi: 4000 mezzene suine, 600 quarti bovini e 1000 roastbeef
• Capacità di trasporto: 3000 metri di impianto per il trasporto, ca. 7000 casse all’ora
• Magazzino automatico a pallet: ca. 5000 posizioni
• Preparazione ordini: ca. 130.000 linee ordini con 100.000 casse e cartoni al giorno

Settori d’impiego del CSB-System

• Gestione entrata merci per merci appese, articoli commerciali, carne fresca, materiale per l’imballaggio e articoli cross docking
• Classificazione a freddo in entrata merci per la valutazione dei fornitori e la pianificazione del sezionamento
• Pianificazione della produzione, gestione ordini di sezionamento e produzione per più di 20 linee
• Gestione e controllo di tutto il magazzino e della pesoprezzatura
• Integrazione impianti per salsicce e standard carnei nella produzione
• Integrazione impianti per carne in vaschette e prodotti a base di salumi nel confezionamento
• Controllo e gestione dei magazzini automatici
• Automazione completa con MES

Luogo:

Karlsruhe, Germania

Data / Orario:

17.09.2014 – 18.09.2014 | 09:00 – 13:00

Quota di partecipazione:

199,00 EUR