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EU178 - Hohe Anforderungen für die Lebensmittellogistik mit 1.1.2005
Der Countdown läuft: Ab Januar 2005 muss jedes Lebensmittel bis zu seinem Ursprungsort rückverfolgbar sein. Die EU Verordnung Nr. 178/2002 verpflichtet Unternehmen in der Lebens - mittelbranche die Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte sicherzustellen und Verfahren zum Warenrückruf einzuführen.
